Cette serveuse canadienne offrait toujours de la nourriture à ce sans-abri, tous les jours. Elle avait bon cœur, et le voir se débattre pour avoir un peu de nourriture la peinait beaucoup. Pour elle, c’était un acte de bonté comme un autre. Mais pour cet homme, c’était bien plus que cela.

Lorsque la serveuse découvre finalement qui est ce sans-abri, elle n’en croit pas ses yeux. Elle allait avoir la surprise de sa vie. Lisez la suite pour découvrir ce qui s’est passé lors de cette histoire passionnante, pleine de bonté et au rebondissement surprenant.

Assis là
Cet homme était encore là, au coin de la rue. Il était toujours assis au même endroit, quel que soit le temps. Il avait l’air triste et seul. C’était toujours le même homme que Cindy voyait tous les jours en se rendant à son travail.

Cindy pensait qu’il avait l’air seul, mais l’homme ne semblait pas s’en soucier. En fait, il semblait toujours être d’humeur joyeuse. Il souriait et essayait de discuter avec les passants au hasard. Il ne leur demandait même pas d’argent, il voulait juste sincèrement leur parler.

Etablir un lien
Cependant, entamer la conversation ne se passait pas toujours bien. La plupart du temps, les gens passaient devant lui, trop occupés pour s’arrêter et discuter. Parfois, les gens se moquaient même de lui. Et une fois, Cindy avait même vu un groupe de garçons cracher dans sa tasse.

Un jour, Cindy décida qu’elle ne pouvait plus supporter ce spectacle quotidien. Elle se sentait mal par rapport à la façon dont certaines personnes traitaient cet homme innocent, comme s’il était moins important simplement parce qu’il était sans abri. Elle décida donc de faire quelque chose.

Lieu de travail
Cindy travaillait comme serveuse dans l’un des restaurants les plus chics du Canada. Le restaurant avait déjà deux étoiles au guide Michelin, la nourriture n’était donc pas la plus abordable. Les clients payaient même beaucoup d’argent pour y manger.

Parfois, Cindy avait du mal à supporter l’ironie malsaine de la situation. À l’intérieur du restaurant, on pouvait voir des gens dépenser des centaines et des centaines de dollars pour un seul repas. Alors qu’au coin de la rue, on apercevait des sans-abri qui n’avaient presque rien à manger.

Faire quelque chose
Cindy n’aimait pas particulièrement travailler dans ce restaurant, mais elle y travaillait pour le salaire. Elle avait besoin de cet argent pour payer ses études, car elle suivait des cours de cuisine. Elle avait toujours voulu travailler dans le monde de la cuisine, mais des situations comme celle-ci ne lui convenaient pas.

Il n’était pas juste que des gens puissent dépenser des centaines de dollars dans ce restaurant, alors que juste à l’extérieur se trouvaient des sans-abri qui avaient à peine de quoi manger. Alors, elle décida de réagir. Un jour, elle regarda attentivement autour d’elle et marcha nerveusement vers la cuisine.

Pour une bonne cause
Il se trouve que son patron était aussi au travail à ce moment-là. Elle devait donc être très prudente si elle voulait que son plan réussisse. Même les olives du restaurant coûtaient cher, elle devait donc s’assurer que les choses qu’elle volerait ne seraient pas remarquées.

Si c’était le cas, elle pourrait immédiatement perdre son travail. Elle n’aimait pas voler, mais pour elle, c’était un petit pas dans la bonne direction. On pourrait dire que c’était une situation à la Robin des Bois. Ses intentions étaient bonnes, même si l’acte lui-même n’était pas entièrement vertueux.

Faire vite
C’était le bon moment ! Le chef cuisinier venait de détourner rapidement le regard pour hurler sur des commis de cuisine. Le chef était vraiment horrible et c’était comme si faire en sorte de faire souffrir ceux qui travaillaient sous ses ordres était devenu un genre de mission pour lui.

Cindy savait qu’elle se sentirait particulièrement fière si elle parvenait à lui dérober quelque chose sous son nez. Cependant, elle devait le faire à ce moment précis si elle ne voulait pas se faire prendre et perdre son travail.

Atteindre le réfrigérateur
Pendant que le chef ne regardait pas, Cindy ouvrit rapidement le réfrigérateur et emballa plus de vingt produits. C’était trop peu pour que quelqu’un remarque leur disparition, mais c’était plus que suffisant pour faire un bon et délicieux repas pour le sans-abri.

Elle alla vérifier si la voie était libre quand, soudain, il y eut un grand bruit venant de la porte du réfrigérateur. C’était le chef cuisinier ! Cindy sentit soudainement son cœur battre la chamade et ses mains devenir froides.

Prise au piège
Le chef avait remarqué que quelqu’un était entré dans la chambre froide et avait oublié de fermer la porte. Cela ne se produisait pas en règle générale, et pour une raison précise : seul le chef était autorisé à entrer dans la pièce sans surveillance. Pour les autres, il fallait toujours que quelqu’un soit présent.

Cindy commença à paniquer. Elle devait sortir de la pièce au plus vite, mais la seule issue possible était celle où se trouvait le chef. Elle comprit que cela allait probablement être la fin de son travail et de sa source de revenus.

Le sort en est jeté
Au moment où elle réalisa qu’elle n’avait nulle part pour s’échapper, Cindy perdit tout espoir. Les larmes commencèrent à couler doucement sur ses joues. Elle aimait cuisiner, mais maintenant, elle devrait abandonner son travail. Elle allait aussi devoir abandonner ses études car elle n’aurait plus de source de revenus.

Elle se dirigea lentement vers l’arrière de la chambre froide en tenant le grand sac rempli de la nourriture volée. Elle s’assit et s’appuya contre le mur du fond. Mais, soudain, quelque chose de surprenant se produisit. Comme une volonté du destin, ce n’était pas la fin pour la jeune fille.

Fragilisé
Il s’avère que le mur sur lequel Cindy s’appuyait s’était fragilisé au fil des années. Il se trouve aussi que la partie contre laquelle elle s’appuyait était la plus fragile du mur ! Celui-ci se brisa sous son poids, et, en retombant, Cindy atterrit dans la ruelle derrière le restaurant. La chute fut plutôt brutale.

Elle était sûre que cela allait lui laisser un bleu le lendemain matin, mais le plus important était qu’elle allait maintenant pouvoir s’échapper avec les ingrédients qu’elle avait pris. Elle stabilisa le plateau devant le trou dans le mur et courut jusqu’à chez elle.

Préparer un bon plat
L’évasion s’avéra être parfaitement synchronisée, car moins de cinq secondes plus tard, le chef ouvrit la porte, s’attendant à prendre quelqu’un en flagrant délit. Heureusement, Cindy s’était déjà enfuie, et le chef n’avait plus qu’une glacière vide devant lui.

Finalement, Cindy rentra chez elle saine et sauve. Plaçant les ingrédients sur le comptoir de la cuisine, elle se mit immédiatement au travail. Elle passa plus de deux heures à cuisiner chez elle ce jour-là. Elle espérait que le sans-abri apprécierait ce repas.

Offrir son aide
Finalement, après une minutieuse préparation, Cindy remit son repas à l’homme. Elle lui donna également de la monnaie au cas où il aurait besoin de faire un achat. Ses yeux s’écarquillèrent. Il lui dit que c’était la première fois qu’il faisait l’expérience d’une telle gentillesse.

Depuis ce jour, Cindy se rendait au travail d’humeur joyeuse. Il n’y avait aucune chance que son patron assombrisse son humeur avant un bon moment. Pendant plus d’une semaine, elle  continua d’offrir à l’homme des repas faits maison, absolument délicieux et préparés avec cœur.

Virée !
Puis un jour, le chef se présenta sur le pas de sa porte. Cindy hésita à ouvrir la porte car elle avait l’impression de savoir ce qui allait se passer. Bien sûr, il n’était pas question que le chef passe chez elle pour discuter.

Il s’avère que le chef avait découvert le plateau qu’elle avait laissé derrière elle. De plus, il avait regardé les images de la caméra de surveillance et avait découvert ce que Cindy avait fait. L’homme lui cria : « Tu es virée ! », puis il lui fit un sermon d’une quinzaine de minutes sur le fait qu’il était le patron et qu’il fallait lui obéir. Cindy ne comprit pas tout ce qu’il dit, elle avait simplement arrêté d’écouter.

Que faire maintenant ?
Cindy ne prêtait pas attention à ce que son patron disait, car elle était trop occupée à penser à autre chose. Elle vit son avenir dans la cuisine commencer à s’éloigner d’elle. Sans emploi, comment pourrait-elle payer ses études ?

Si elle n’avait pas les moyens de payer l’école, cela signifiait qu’elle pouvait dire adieu à sa carrière de cuisinière. Elle n’était même pas sûre de pouvoir faire carrière dans le domaine culinaire, car une recommandation de son patron n’était pas non plus envisageable désormais. Mais, elle ne se doutait pas que les choses allaient prendre une tournure étrange.

Furieux
Le jour suivant, Cindy passa devant le restaurant. Elle jeta un coup d’œil par la fenêtre en verre et une larme coula sur sa joue. Elle s’apprêtait à poursuivre sa journée lorsqu’elle aperçut le sans-abri assis à sa place habituelle, une fois de plus.

Il lui demanda pourquoi elle avait l’air triste et elle lui expliqua la situation. « C’est terrible. Ils ne peuvent pas simplement virer un talent culinaire comme vous, n’est-ce pas ? C’est une perte pour l’ensemble du monde culinaire. Je ne suis pas d’accord et je vais faire quelque chose à ce sujet tout de suite ! », lui dit-il.

Confrontation
En colère, l’homme se leva, brossa ses vêtements et marcha vers l’entrée du restaurant très fréquenté. L’horrible chef les repéra et se précipita vers eux. Il essaya tout de suite de les mettre tous les deux à la porte de l’établissement.

« Sortez d’ici, vieil homme sale. Nous ne voulons pas de votre espèce ici », leur dit-il d’un ton hautain. Ce que le chef ne savait pas, c’est qu’il allait avoir la plus grande surprise de sa vie. Il était sur le point de regretter d’avoir prononcé ces mots.

Inattendu
Au moment où le chef laissa échapper ces mots, personne n’aurait pu s’attendre à la tournure surprenante des événements qui allaient se dérouler. Le sans-abri posa son sac sur le sol et se mit à glousser doucement.

Il regarda l’horrible chef dans les yeux et lui dit : « Vous ne savez pas qui je suis, hein ? ». Puis, il commença à déboutonner son manteau et retira sa casquette. Lentement, il commença à ressembler moins à un sans-abri et plus à un homme normal.

Que se passait-il ?
Cindy fut surprise de voir que sous le manteau sale, l’homme portait un costume propre et impeccable. « Qu’est-ce que cela veut dire ? » pensait Cindy. L’homme dut voir l’expression de confusion sur le visage de Cindy, et il lui expliqua : « Je ne suis pas un sans-abri. »

« Je travaille comme inspecteur de restaurants et je juge les restaurants sur la qualité de leur menu et de leur service. Or, j’étais ici il y a quelques semaines et j’ai donné à ce restaurant un sérieux échec. Le service était excellent, mais la nourriture était sévèrement inférieure à la norme. Et c’était la faute de ce tyran, alors j’ai décidé de faire quelque chose », a-t-il poursuivi.

Des révélations surprenantes
« La semaine dernière, j’ai repris la plupart des parts, ce qui fait de moi le propriétaire de cette entreprise. J’ai d’abord voulu observer de loin la façon dont l’entreprise était gérée, et c’est maintenant tout à fait clair. » Puis, il se tourna vers le chef cuisinier et déclara : « Votre nourriture est à peine comestible, vous êtes donc viré. »

Le vieil homme se tourna vers Cindy et lui dit : « Cindy, la nourriture que vous m’avez donnée la semaine dernière était innovante, savoureuse, et la meilleure que j’ai mangée depuis des années. Vu que le poste de chef cuisinier vient de se libérer, seriez-vous intéressée par ce travail ? »

Une fin heureuse pour Cindy
Cindy fixa l’homme avec de grands yeux. Elle ne pouvait pas croire ce qu’elle entendait. Etait-ce un rêve ? Est-ce que tout ce qui se passait à ce moment-là était bien réel ? Immédiatement, elle répondit à l’homme avec un grand OUI ravi !

Cindy dirige actuellement le restaurant et adore chaque minute de son travail. Vous voyez, c’est pour cela qu’il est très important d’être toujours gentil ; on ne sait jamais sur qui on va tomber au hasard d’une journée.